918博天堂电压力锅菜谱
梅干菜蒸肉
本食谱口味鲜香，肉肥而不腻，入口即化，非常适合用来下饭。
- 菜单号
- 32
- 制作时长
- 约 25分
- 难易程度
- ★
- 密封/排気：
- 密封
食材清单 (3人分)
- 梅干菜
- 150克
- 五花肉
- 300克
- 五香粉
- 5克
- 料酒
- 10毫升
- 豆豉
- 5克
- 八角
- 1粒
- 蚝油
- 10克
- 蒜子
- 30克
- 盐
- 2克
- 酱油
- 10克
- 植物油
- 10克
- 葱花
- 5克
关键步骤
- 1.
- 准备食材。
- 2.
- 五花肉洗净切大片，梅干菜切粒。
- 3.
- 锅内倒植物油、五花肉，炒香沥干油，再调入料酒、盐、蚝油拌匀，装摆入碗碟中备用。
- 4.
- 锅内倒梅干菜，翻炒匀约4分钟，炒干再调入五香粉拌匀，倒在摆好的五花肉上面，轻轻压紧，再淋上酱油、豆豉、蒜子、八角备用。
- 5.
- 压力锅内放入水150克、蒸架，再放进摆好扣肉的碗碟，合上压力锅锅盖，开始烹饪。
- 6.
- (PC-MA2)在产品上选择“营养蒸”功能，按设定时间“+”“-”键，将显示时间调整:0：12，将排气阀拨到密封处，再按“开始”键启动功能。
- 6.
- (KPC-MA2)在产品上选择“梅干菜蒸肉”功能（自动功能/分类选择/肉类/梅干菜蒸肉），按“确定”键，根据提示界面调整排气阀位置，再按“确定”键启动功能。
- 7.
- 烹饪完成，取出将扣肉返盖碟中，撒葱花即可享用。